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說說澳門制造的點心,從澳門寄來的

氤氳詩行芬芳 於 2020年01月13日發表   人氣:220


雖然“手信”在漢語詞典中有明確的含義,但“手信”在普通話中並不是經常使用,而是在廣東、香港和澳門廣泛使用。手信,其實是指人們從遠處回來的時候給親戚朋友的一些特產和小禮物等..信中的“信”字是指信件未經准備而發出的“信”字。

事實上,手是一個非常非常古老的字母詞。唐代,引申指禮物和優待信上的字。 PI日在唐代有詩為證著名詩人:明代君主充滿信,送酒航行的三瓶。到了宋代,有一個信物,莫裏森,願意相信(許願祈福儀式)等詞彙。古人很講究禮尚往來,慢慢把手中自帶獻上了一份厚禮叫號。

年尾又到清假時候,快閃旅行最方便都係去澳門,2日1日夜玩完成個人都好RELAX,走之前點都要必定買D手信返公司,以前每次去澳門旅行都一定要去一轉澳門英記餅家,因為佢好多野都好好味,所以每次買澳門手信我都係揀佢。

走在澳門的大街小巷和機場裏,遊客總能看到一袋手信——印有各種澳門元素的結實簡易的包裝袋,裏面有杏仁餅、蛋卷、豬肉幹等特色產品。

如今,手寫信已成為澳門一個蓬勃發展的行業,尤其是在澳門回歸祖國後,澳門傳統的點心已成為旅遊消費市場的“寵兒” ,大大拉動了手寫信市場。

澳門英記餅家的主要產品有:杏仁餅、鳳凰卷、蛋卷、葡式曲奇、中式糕餅、肉乾、涼果等特色澳門手信;還有賀年糕點及中秋月餅等節慶食物。產品包裝精美,並有多種件數與包裝供客人選擇最合適的手信。

在澳門旅遊,遇到一家賣小吃的小店,生意很紅火,買小吃的人面前一直被排除在外..店主告訴我,他的家人是一家祖傳的小吃店,他的祖父是澳門的一家小吃店。他說,在他祖父的時代,香港人只會在星期五來上班。當時基本上只有一個周末開門做生意,通常很少有客戶。

自從港珠澳大橋開通後,前往澳門可方便多了 ! 最近,朋友仔推介澳門伴手禮,說這是到澳門必食、到澳門必買的,試過之後真的不錯喔…..

傳統的手工藝品都是非常有價值的,太商業化就失去了原有的風味。老板說,如果生產環節遷出澳門,到當地勞動便宜,成本無疑會下降,但“澳門制造”是我們的核心,堅持當地生產,這是植根於澳門老將應該面包店“執著”。

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